Tủ lên tuổi thịt Munchen Dry Aging 75L (20~23kg thịt)
Price:
Contact
- Tủ Munchen Dry Aging 75L
- Công nghệ độc quyền Munchen để duy trì độ ẩm
- Không cần phải thêm khay/ống nước vào, ra
- Cung cấp môi trường ủ khô chuyên nghiệp cho thịt lên tuổi
- Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác
- Điện áp: AC220-240V/50Hz
- Phạm vi nhiệt độ: 2-22℃ có thể điều chỉnh
- Phạm vi độ ẩm: 50-85% có thể điều chỉnh
- Bộ bốc hơi ống đôi và hệ thống ống dẫn kép
- Tốc độ gió: 1,3 ~ 3,2 m/s
- Đèn diệt khuẩn UVC thông minh
- Máy nén Embraco
- Lắp đặt âm tủ hoặc độc lập
- Cảnh báo thông minh nếu nhiệt độ bất thường khi mở cửa lâu
- Vật liệu bên trong bằng thép không gỉ FDA #304
- Cửa kính hai lớp với khung cửa bằng thép không gỉ
- Giá đỡ thịt bò bằng thép không gỉ
- Chốt kẹp thịt
- Có khóa trên cửa
- Đáp ứng yêu cầu thịt bò, bít tết, giăm bông, xúc xích Ý, v.v. ủ khô.
- Chứa được 20~23kg thịt
- Kích thước sản phẩm (SxRxC): 545x395x875 (mm)
Cấu tạo tủ ủ thịt
Tủ ủ thịt được thiết kế với tiêu chuẩn cao cấp, tích hợp nhiều công nghệ hiện đại nhằm đảm bảo quá trình ủ khô diễn ra chính xác, an toàn và ổn định. Dưới đây là các thành phần cấu tạo chính làm nên hiệu quả vượt trội của sản phẩm:
1. Thiết kế đẳng cấp
Khung vỏ nội thất và ngoại thất bằng thép, chống ăn mòn. Cửa kính 3 lớp Low-E cách nhiệt tốt. Đèn LED chiếu sáng bên trong, dễ dàng quan sát sản phẩm trong quá trình ủ, điều khiển cảm ứng nằm bên trong
2. Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác
Tích hợp công nghệ MUNCHEN DRY-Z giúp duy trì nhiệt độ, độ ẩm ổn định, giúp tạo lớp se bề mặt thịt nhanh chóng, hạn chế mất nước bên trong.
Nhiệt độ điều chỉnh: 2–14°C
Độ ẩm điều chỉnh: 50%–85% (±7%)
3. Hệ thống tuần hoàn khí & khử khuẩn
Trang bị công nghệ UV PROTECH™ giúp diệt khuẩn trong không khí, hạn chế mùi hôi và vi sinh có hại. Quạt tuần hoàn tạo luồng gió đều, giúp thịt khô đồng đều trên tất cả bề mặt.
4. Kết cấu lưu trữ linh hoạt
Móc treo và khay inox có thể điều chỉnh theo nhu cầu sử dụng.
5. Hệ thống làm lạnh cao cấp
Sử dụng máy nén chất lượng cao EMBRACO. Dùng môi chất lạnh thân thiện với môi trường: R600a,
6. Bảng điều khiển điện tử thông minh
Màn hình LED cảm ứng hiển thị và cài đặt nhiệt độ, độ ẩm, đèn chiếu sáng và đèn UV.
